El packaging dejó de ser un componente secundario dentro de la cadena productiva para convertirse en una pieza estratégica de los negocios. En Perú, la expansión de industrias como alimentos y bebidas, agroexportación, farmacia, cosmética y horeca (sector que agrupa a las industrias de Hoteles, Restaurantes y Cafeterías o Catering), viene elevando la demanda por envases que no solo cumplan una función de protección, sino que también aporten eficiencia logística, sostenibilidad, innovación y valor de marca.
Las perspectivas para el mercado acompañan esta transformación. Se estima que el mercado peruano de envases crecerá a una tasa anual media de 2,8% entre 2026 y 2035, en un escenario marcado por el crecimiento de distintas industrias, el avance del comercio electrónico y la búsqueda de alternativas más sostenibles.
La estructura empresarial del sector también muestra un mercado amplio y diversificado. De acuerdo con las estimaciones difundidas por el sector, unas 250 empresas concentran alrededor del 80% del consumo nacional, mientras que otras 2.500 compañías atienden cerca del 15%, principalmente con envases destinados a actividades como la industria farmacéutica y textil. A ello se suma un universo de aproximadamente 3.000 pequeñas y medianas empresas fabricantes de cajas, bolsas y etiquetas que abastecen al segmento horeca.
Una oportunidad para la industria gráfica
El crecimiento de la demanda también está modificando el negocio de las imprentas. En los últimos años, más de 1.200 empresas del sector a nivel nacional habrían reconvertido parte de sus líneas de producción hacia la impresión de envases, incluyendo cajas, bolsas y etiquetas.
Esta transición evidencia que el packaging no solo genera oportunidades para los fabricantes especializados, sino que también está ampliando el campo de acción de empresas que tradicionalmente operaban en otras actividades industriales. La incorporación de nuevas tecnologías de impresión y la demanda de soluciones diferenciadas abren espacio para que estas compañías encuentren nuevas fuentes de crecimiento.
El fenómeno cobra mayor relevancia en un mercado donde las empresas buscan reducir costos, mejorar sus procesos logísticos y diferenciar sus productos frente a consumidores cada vez más atentos a la presentación y funcionalidad de los bienes que adquieren.
Delivery y agroexportación presionan la demanda
El sector gastronómico es otro de los motores de esta industria. Restaurantes, heladerías, panaderías, pastelerías y sangucherías requieren una amplia variedad de soluciones para atender tanto el consumo en sus establecimientos como los pedidos por delivery.
Cajas de cartón, envases plásticos, sobres de papel antigrasa, contenedores, vasos para salsas y cubiertos de madera o bioplástico forman parte de una cadena de suministros que ha adquirido mayor importancia con la expansión de la entrega de alimentos. Para el cierre de 2026, se proyecta que el delivery de alimentos en Perú crecerá 15,4%.
En paralelo, el desempeño de la agroindustria exportadora representa otro foco relevante de demanda. Las exportaciones agroindustriales alcanzaron los US$15.013 millones en 2025, impulsadas por productos como arándanos, uvas de mesa, paltas, café y cacao.
La naturaleza de estos productos exige soluciones específicas para preservar su calidad durante el almacenamiento, transporte y comercialización. Bandejas de plástico, cajas de cartón corrugado, bolsas de polietileno, materiales reciclables, sacos, empaques de aluminio o laminados y envases de vidrio forman parte de las alternativas utilizadas por esta industria.
Del costo operativo a la inversión estratégica
La evolución del mercado está cambiando también la forma en que las empresas entienden el empaque. Lisbeth Azahuanche, gerente de Pack Perú Expo y presidenta de APACK Perú, sostiene que el packaging ha dejado de ser únicamente un costo para convertirse en una herramienta vinculada directamente con la rentabilidad.
La lógica empresarial detrás de esta transformación es clara: un empaque adecuado puede reducir daños y devoluciones, proteger el producto durante la cadena logística y contribuir al posicionamiento de una marca. Al mismo tiempo, la incorporación de automatización, trazabilidad e inteligencia artificial permite mejorar procesos y elevar la eficiencia operativa.
En este escenario, la inversión en packaging empieza a adquirir una dimensión más amplia. Ya no se trata solamente de elegir el material o diseño de un envase, sino de integrar su desarrollo dentro de la estrategia comercial, logística y productiva de las compañías.
Para las empresas orientadas a mercados internacionales, además, el empaque puede convertirse en un elemento de competitividad. La protección del producto, la eficiencia del transporte y el cumplimiento de nuevas exigencias de sostenibilidad son factores que pueden incidir en los costos y en la capacidad de competir en mercados externos.
Innovación como nuevo eje del negocio
El siguiente desafío para la industria será avanzar hacia soluciones capaces de responder simultáneamente a las necesidades de productividad, sostenibilidad y diferenciación comercial.
La tendencia apunta hacia una mayor incorporación de tecnología en los procesos de fabricación y gestión de envases. Automatización, trazabilidad e inteligencia artificial aparecen como herramientas que pueden transformar la cadena logística y productiva, mientras que la demanda por materiales sostenibles presiona a los fabricantes a desarrollar nuevas alternativas.
Desde esta perspectiva, el packaging se ubica en la intersección entre industria, comercio y consumo. Su evolución estará condicionada por el crecimiento de sectores que requieren soluciones cada vez más especializadas y por la necesidad de las empresas de controlar costos sin sacrificar calidad.
La transformación del sector será uno de los temas que se abordarán en EXPO PACK PERÚ 2026, evento previsto del 19 al 22 de agosto en Villa Complejo Ferial de Chorrillos. La cita reunirá las últimas innovaciones de una industria que busca consolidarse como un componente cada vez más relevante de la competitividad empresarial peruana.
